長田裕希子

どれか1つでも欠けてしまうと【廃業】に追いやられる4つの力

こんにちは!東京美容矯正スクールのおさだです。

 

店舗を末永く続けて行きたいのであれば

①技術力
②リピート力
③価格設定力

 

そして

④集客力

が必要です。

 

実は、上記のどれか一つでも欠けてしまうと、絶対と言っていいほど存続不可能となりますし、実際に廃業、もしくはアルバイトをしながら経営しているオーナー様を今までたくさん知ってます。

 

これはどの商売にもいえることだと思いますので、ちょっとでも心当たりのある方は、頭の片隅に入れておいてもらえたら嬉しいな…^^という気持ちをこめて。

今日は私が見た&聞いた話しを交えてお伝えさせていただこうと思います。

技術はとても上手なのに閉店パターン

そもそも、お客様のご要望に応えられないような技術力では長続きは難しいです。

が、逆に【超上手なのに閉店に追いやられてしまう人】の話しもよく聞きます。

 

なぜでしょうか?

その理由として挙げられるのはまず

リピートができない

これは、技術が下手だからではなく

「次回のご来店へ繋げられない」

ということです。

 

どこかで

『技術がうまければお客様はリピートしてくれるはず』

と思い込んでいるのかもしれませんし、

 

『私からいついつ来てとは言わないので、また来たくなったら来てね』

というスタンスなのかもしれません。

 

前者は、経営不振になると

「自分の技術不足かもしれない」と不安になり、次々と新しい技術を取得しようとします。

そして更に腕は上がるのですが、視点がお客様でなく技術に向いているので、なかなか安定した予約数を確保できません。

 

一方、後者の

『来たくなったらまた来てね』のスタンスは、

どんなに技術が良かったとしても、お客様判断でまた行きたくなったら…となると、次回もまた新規来店時のレベルまで気になってから…という利用となります。もしくは忘れてしまいます。

 

そうなると大量の客数に応じた集客力、あとは常に「思い出していただくアプローチ」が都度必要となります。

具体的には、個別へのメール配信、SNS発信やメルマガ、ブログ、各種広告媒体への露出などです。

 

おひとりサロンですとこれがまた、なかなか面倒な作業ですので…アプローチすらしなければ、新規が常に入ってこない限り、徐々に閉店に追いやられていきます。

 

エステ業界の新規リピート率は

とりあえず60%を超えればマル、80%を超えれば優秀と言われています。

ご来店時で次回のご予約をいただければ、あまりに強引な予約取りではない限り、キャンセル率はそこからマイナス0~10%くらいなので、できればご来店時での次回予約90%以上を目指してほしいなと思います。

ポイントは「次回なぜその日に来ないといけないのか」をお客様にご納得いただくこと。一方的に話しても売り込みと思われてしまうので、しっかりとしたカウンセリングと信頼をいただく事が必要となります。

これができると、思った以上にすんなりとご予約いただけると思います。(受講生はご要望があれば具体的に次回予約の取り方も伝授します(^^)/)

 

 

価格設定が安すぎた

こちらも、技術はとてもうまいのに閉店に追いやられてしまうパターンです。

リラクサロンが多い傾向にありますが、開業時に安価な価格設定をしてしまいそこから抜け出せなくなり→疲弊して→体を壊して→廃業。

という流れをよく耳にします。

 

安価はお客様は嬉しいですが、施術者は身体を酷使します。

そして大量の人数をこなさないと生活していけないので

1~2年ならどうにかもちますが、5~10年、20年となると腱鞘炎や肩こり腰痛、ぎっくり腰…と体調不良が一気に襲ってくるようです。

そこではじめて、自分の時給を細かく計算してみると…1,000円以下だったという人も実は多いんです。

例えば【60分3,980円】でやっていたとして、「時給4,000円近いじゃん♪」と一瞬思ってしまいますが、お客様の滞在時間も入れたら60分枠では不可能です。

さらには前後の掃除・事務作業・メール送信・ブログ・メルマガ・買い物等々の【無給の仕事】も入りますし、そこから消耗品や家賃光熱費を引くと…ここで初めて恐ろしい価格設定をしてしまった事に気付きます。

 

【自分の欲しい金額から所要時間と経費を抜いて→メニュー設定】の工程を抜かして、大手の価格を参考にすると、このような結末になってしまうんですね。。

 

大手は、直接利益が出ないような事務仕事等は何十店舗を数名だけでまわしてますし、たくさんの店舗から少しずつ利益を出しているので、あの抵価格が実現するのです。

 

さらには出店リサーチから集客・リピート戦略、スタッフ育成まで…

経験のある人達が大量のデータを基に【成功法則】を使って行いますから、いくら技術の腕が良くても経営の素人が、同じ価格で1店舗だけで戦おうとすれば、当然

・価格で負けて他に行かれるか

・自分が疲弊して働けなくなるか

に向かっていってしまいます(><)

 

 

集客ができない

これは「リピートができない」とも重複しますが、ひとりサロンで施術と集客スキル両方を磨くのは相当大変です。

なにが大変て…

めんどくさい…

 

そうなのです。

なにもかもがスーパーめんどくさいのです。

 

しかも「私パソコン苦手です!アナログサイコー!」

という方は特にキツイと思います。

 

人には得意不得意がありますからね(^^;)

私も実は、集客も文章も超苦手でしたが…嫌でも苦手でもやらないとこのスタッフ数を抱えては生き残れないと思っていたので、必死にコツコツ勉強してきました。。

 

 

どんなに腕が良くて、

リピート力もあって、

高単価で最初にうまくいってたとしても、

 

どうしても回避できない状況、例えば

お客様の引っ越しや、出産、病気、定年など。

このような理由で

お客様が年に2~3人ずつでも卒業していったところに

新しいご新規様を迎える集客力がないと…いつか終わりがきます。

 

現に、とても腕が良いといわれる人気エステティシャンの方が大手から独立した結果、最初は7桁収入だったにもかかわらず、集客が苦手でまったくしなかったため、10年後にはアルバイトをしながらサロン運営…という美容家さんを何人か知ってます。

 

逆に、技術力はまあまあだけど、

・リピート力

・価格設定の成功

・集客力

ができている方は、腕の良い人よりも何倍も賑わってたりします。

 

 

技術と経営は別物

「あのサロン、うちのサロンより絶対下手なのに、なんであんなに繁盛してるんだろう」

と思ったことはありませんか?

 

お客様は上手なサロンだけを選んできているわけではありません。

そりゃ、安くて上手なお店だと嬉しいでしょうが、継続して通うにはお客様も理由が必要ですし、他にも

・サロンの存在を知っている

良さそうな気がする

必要だと思わせてくれる

このような【認知活動】の取り組みも当然必要です。

 

インスタ1本、アップしただけで予約がドカスカ入ったら、世の中全員が億万長者です。

今まで何度も書いてきましたが、なんでもコツコツ、丁寧に積みかさねるしかないのです。

 

例えば歌が一番うまいと言ったらオペラ歌手だと私は思っていますが、そしたら世の中は一番オペラが売れるんじゃないかと思います。でもアイドル歌手の方が経済効果が高かったりしますよね。はたしてアイドル歌手はオペラ歌手より歌が上手いのでしょうか?

 

技術のうまさはとても大事です。それが一番の土台であると思います。

が、もし「私は十分技術力はある気がする」と思われているサロンオーナーさんで経営に悩まれている方がいらっしゃいましたら、ぜひ今日の「4つのチカラ」をちょっと考えてみていただけたら嬉しいです(^^)/

 

素晴らしい腕を持っているあなたがもし、サロンを辞める事になったら、1番悲しむのはあなたのファンであるお客様です。そして大切な家族が心配します。

さらにもっというと、あなたの助けを必要としているのに、まだ出会えていないお客様もたくさんいるはずなんです。

その手でこれからもぜひ、たくさんの方を笑顔に導いてあげて下さい(^^)!!

 

 

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この記事を書いた人

長田 裕希子
長田 裕希子
東京美容矯正スクール学院長。コウイチカツヤマサロン赤坂本店で店長を務め「予約が取れないセラピスト」を独自で研究・達成し2007年に開業。スクールブログでは今までの経験を踏まえ、成功例や失敗例を交えながら『愛され稼ぎ続けられるセラピストの秘訣』を【長田節】で話すように綴る。主に生徒相談・経営相談を担当。
プライベートや美容情報は直営店Oceanのブログをご覧ください。
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